宮崎うどん巡り
ふたみうどん研究所
https://tabelog.com/miyazaki/A4503/A450302/45004957/
冬期限定の尾っぽ鍋焼きうどんを注文。
想像以上の美味しさです！
鍋焼きなので最後まで熱々のグツグツでした。
お出しはあっさりとしたカツオのみの出汁。麺は柔らかく優しい。
尾っぽ(テール)は甘辛く柔らかくにられて、キツネのお揚げに美味しさがうつってお揚げが美味しい！！！もう一枚欲しいぐらいでした。
メニューも豊富で人気はぶっかけらしいが、今の季節ならではの鍋焼きうどんは絶品でした。
次回は新しいメニューも挑戦してみよう！
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